本文来源：时代周报 作者：邢文文西贝 “备菜风波”之后，新成立的公司控股一直是公众讨论的焦点。天眼查显示，内蒙古西贝餐饮集团有限公司控股95%的深圳市裕华美美餐饮管理有限公司（以下简称“裕华餐饮”）成立于2025年9月30日，注册资本100万元。值得注意的是，裕华餐饮业务覆盖范围包括餐饮管理、食品销售（只销售预包装食品）、网络销售给食品（销售预包装食品）等。对此，西贝10月13日独家回应《时代周报》，澄清裕华餐饮主营业务为“餐饮服务”，并强调注册登记未经KIfound 出在准备好的菜肴中。西贝在声明中指出，新注册的公司是主要创建ure以前是经营商店的，主营业务是“餐饮服务”。西贝店里出售的一些饮料（如自有品牌的沙棘汁等）和西贝杂粮月饼都是预包装食品。此次注册并不意味着西贝将推出涉及即食菜肴的新业务。西贝还表示，他将不断对菜品做出改变，为每一位顾客提供高品质的产品和服务。预制菜舆论曝光后，西贝继续强化“现做”标签。此前，西贝曾承诺10月1日在全国门店完成九道生产工序。西贝儿童食品中的酱牛肉、牛肉饼、鳕鱼条、西贝烤肉串、手撕辣椒、芝麻鸡等菜品均适合店内新鲜制作。 10月10日中午，《时代周报》记者来到上海西北的一家门店发现，该店的客流量非常大。随着逐渐恢复正常。菜单上，最近推出的新品“西贝新烤鸭”被看到标有“现烤”字样。为了吸引和留住消费者，西贝不仅将部分菜品的价格降低了约10%至24%，还史无前例地推出了货币。 9月24日，西贝发起“西贝请吃”活动，向来汀大汉消费的顾客发放100元食品无门槛代金券。有顾客下单了3.9元的包子，还获得了100元的代金券，吸引了不少顾客。目前，西贝仍面临着信心裂痕和品牌形象修复的长期考验。来源：小时周刊 返回搜狐查看更多